Hoofdgerecht
6-8 porties uit Nederland
In 85 min.
Zoet
Bakken in de oven/Grillen in de oven
NederlandVerwarm oven voor op 170 graden meng in een kommetje honing en mosterd tot een glad sausje. Maal peper over de beenham. Plaats het hammetje in de ovenschaal en strijk er ongeveer 2/3 van de honingmosterddressing over uit. Plaats de ham in de oven en laat gedurende 60 minuten braden. Na 60 minuten ham omdraaien en de rest van de honingmosterddressing er over uitstrijken. Bak de ham nog ong 20-30 minuten tot hij mooi roze van binnen is. Haal de ham uit de ovenschaal en snijd in mooie plakjes. Voeg wat kokend water toe bij de aanbaksels in de ovenschaal en roer de aanbaksels goed los om een lekkere jus te krijgen. E.v.t. een klein klontje koude boter door jus roeren om deze iets te binden.